4/1 OPEN予定 すだち

炭火から放たれる遠赤外線が、魚の芯までじっくりと熱を届け、溢れ出す芳醇な旨味を凝縮させます。パチパチとはじける音とともに、香ばしく焼き上がった皮目は驚くほどパリッと。ひとたび箸を入れれば、閉じ込められていた脂がジュワッと溢れ出し、ふっくら肉厚な身のジューシーさに心奪われるはずです。

仕上げに藁でダイナミックに炙る藁焼きをおススメしております。仙台から仕入れた脂ノリのいいカツオ、低温調理されたローストポーク、香り抜群の水タコなどのこだわりが詰まった食材の旨味をいっそう鮮やかに引き立てます。キリッと冷えた一杯を片手に、旬の味覚との至福のペアリングを心ゆくまでお楽しみください。

自慢の原始焼きをはじめ、こだわりの逸品料理の数々を召し上がることのできるご宴会コース。5000円～7000円まで3コースお客様のご予算に応じてご用意いたしました。ご宴会コースは税込飲み放題つき。明朗会計で幹事様もご安心の当店で贅沢なひと時をお過ごしくださいませ。※宴会コースは2026年5月より開始予定です。